Trouvé un bloc de 5 couteaux "2 lions sabatier international" en fin de série pour 26€ à l'Atelier du Cuivre, boulevard Daumesnil à Paris. Il en reste, dépêchez vous !
Pour ce prix on n'a pas de l'acier superspécial mais de l'inox dureté correcte 53-55, des lames pleine soie 3 rivets, et des manches polymère allant au lave vaisselle. Oui les lames sont trop légères-fines-souples et sans garde. Une petite entrée dans le monde de la coutellerie, qui coupe mieux que tout ce qui peut trainer dans un tiroir depuis X années. Très bien pour équiper un meublé et s'initier à l'usage du fusil !
Sabatier n'est pas une marque, c'est une appelation régionale non protégée indiquant un lien vague avec une famille de Thiers. La branche de Shenzhen, en l'occurence.
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