Terrine de lapin à La RACHE

Les recettes de cuisine sont des algorithmes, la fameuse méthodologie de programmation à la RACHE est donc transposable. Démonstration sur un lapin qui traîne au frigo:

Pour une terrine:
A) Mixer la viande assaisonnée.
B) Enfourner deux heures au bain-marie.

Trop fort non ?

Spectacles de fêtes

Hier c'était le dîner de trop, aujourd'hui régime de tisane et de miel en attendant que ça aille mieux.

Avatar c'est vraiment un conte de Noël: les indiens gagnent à la fin. Il faut dire que la quincaillerie des colons est antédilluvienne. On est en 2150 bon sang, où sont les missiles à longue portée, les armes à énergie directe et les brouilleurs psioniques ? Sinon 110% formulaïque. Pourquoi la règle que les ET gentils devaient être grands et bleus ? Parce que les vilains martiens sont petits et vert ?

L'imaginarium de Terry Gilliam est bien mieux visuellement, le surréalisme n'est pas mort. Et aussi quand au le scénario, mais c'est pas dur.

La vie Parisienne au Théatre Antoine: donne du peps, les acteurs sont aussi chanteurs et musiciens. La mise en scène est économique et efficace sans être dépouillée, mais n'insiste pas trop sur l'ancrage dans l'actualité sociale. Après le théatre bière-choucroute Chez Flo avec les beaux parents en visite à Paris, pour rester dans les grands classiques.

Tiffany au musée du Sénat c'est d'abord une superbe exposition de vitraux. Aussi de beaux vases, beaux parements de cheminée, beaux lustres et luminaires et beau paravent. Le fils du célèbre bijoutier américain était dans la verrerie, pas de pacotille. Ses créatrices étaient douées. Le top du sommum de la bibeloterie quoi.

Les photos du Mekong sur les grilles de Luxembourg retracent le parcours du fleuve jusqu'à sa source en Chine - Tibet. Contraste intéressant entre l'abondance de la pêche dans le delta en aval et les maisons de torchis chauffées à la bouse de yack en amont.

Test hammam parisien #1

Dimanche, hammam des Bains du marais: très agréable après un bon footing sur et sous la neige. Propre, pas bondé, idéalement situé à 5 mn de Chatelet les Halles et de bonne tenue (ça veut dire ouvert aux couples le WE avec maillot de bain obligatoire). Personnel nombreux, visiblement minoritaire et parisiennement aimable: bourgeois quoi. Entrée 35€ avec casier, peignoir, serviette, tongs, thé mais si on veut le moindre soin, le tarif sera vite multiplié. La prochaine fois on essayera l'Esprit des Sens à Sceaux, plus facile d'accès.

Sinon les foies gras sont mi-cuits, la Honda est à la casse, et bienvenue à Enzo de Cambridge !

Adapting to climate change in the Mekong Delta

Un joli photoreportage sur la vie dans le Sud.

Exposé sur Dubaï

Dans The Dark side of Dubaï, Johan Hari prouve qu'il existe encore de grands reporters d'investigation.

I ask the Filipino girl behind the counter if she likes it here. "It's OK," she says cautiously. Really? I say. I can't stand it. She sighs with relief and says: "This is the most terrible place! I hate it! I was here for months before I realised - everything in Dubai is fake. Everything you see. The trees are fake, the workers' contracts are fake, the islands are fake, the smiles are fake - even the water is fake!" But she is trapped, she says. She got into debt to come here, and she is stuck for three years: an old story now. "I think Dubai is like an oasis. It is an illusion, not real. You think you have seen water in the distance, but you get close and you only get a mouthful of sand."

Lecture recommandée pour comprendre pourquoi Dubaï est une honte sociale, environmentale et économique: l'opposé du développement durable.

Saison de charités

Comme tous les ans, voici revenue la saison de la défiscalisation, le temps de faire le point sur ses engagements citoyens et caritatifs avant la date butoir de la Saint Sylvestre. Et maintenant, mesdames et messieurs, une pièce pour (cliquer ici pour la bande son):













AIGREF et AX veuillez prendre note merci: je ne donne pas aux associations d'anciens malgré voire surtout à cause de leurs relances incessantes. Nous n'avons pas besoin de calendrier non plus, d'ailleurs je ne suis pas là. Aucun reçu n'est demandé pour les tickets restaurant ou les magasines de la rue, et pour la pièce si c'est encore mieux quand Adriana évite de coller son sticker sur mon pare brise.

Couscous méchoui au Saint Augustin de Massy

Samedi: conduire Rose-Anne pour aller chercher un vélo Hollandais dont la donatrice ne retrouve malheureusement pas la clé; tour de la pelouse de Diane en jouant à cache cache avec le soleil; courses pour la voiture; courses pour le frigo; déjeuner improvisé; conduire Paul à son match de basket; visiter les toqués du Salon de la montre: sculptures horlogères, speedmaster (Omega), reverso (Jaeger-LeCoultre), Zenits, Lips et gousset du 17e; courses ter (pile pour Ulysse); Salsa; et pour finir dîner avec un couple d'amis. Le couscous méchoui du Saint Augustin vaut toujours le déplacement, et pour la première fois j'ai apprécié le petit goût de figue de la Boukha du patron. Paul a gardé les enfants des amis avec qui on sortait, c'est son premier travail il était tout content d'avoir gagné quelques sous.

Dimanche: grasse matinée; brunch; courses de Noël avec Paul; thé au mall; goûter; dîner de lapin à la moutarde (spécial basketteur); blog. Tranquille quoi, on s'est encore ruiné en chaussures mais bon.

Je t'aime² au Champo

Je t'aime, je t'aime c'est du cinéma expérimental, non linéaire, surréaliste et préhistorique. Resnais, 1968. Avec dedans des disques en vinyl, des formes molles, le masque de plongée hublot avec le tuba qui se bloque tout seul grâce à une balle de ping pong, et des scènes de lit rigoureusement tout habillées. C'est l'histoire d'un suicidaire qui teste une machine à remonter dans le temps belge qui ne peut rigoureusement pas se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer - se détraquer...

Reformatage du Somio MP4 A18HP

Après moult recherches sur le web, j'ai trouvé comment remettre en route mon lecteur MP4 générique Somio A18 HP construit en Chine qui me faisait une erreur "empty disk" depuis que je l'avait reformatté avec une image de la Debian. Ouf, pas besoin de reflasher le firmware. Merci MyMPx.org !

Fait chaud non ?

D'après le dernier rapport de l'observatoire national des effets du changement climatique, au XXe siècle la température moyenne annuelle a augmenté de 0,95 °C en France métropolitaine, pour 0,74 °C sur le globe. Fait chaud non ?

Whisky au rez de chaussée

Ce matin nous sommes partis nous promener au Parc de la Vallée aux Loups de Chatenay, mais bon Rose-Anne conduisant on s'est retrouvé au Parc Henri Sellier du Plessis Robinson où nous avons découverts de nouveaux panoramas sur la vallée de la Bièvre.

Ensuite nous avons été prendre un café au centre ville de Bagneux, sauf qu'il était 13h30 et donc "y'a plus de café, on nettoie la machine". C'est la première fois qu'on nous accueille ainsi dans ce genre d'estraminet, mais nous avons pris deux thés sans trop râler contrairement à d'autres clients qui n'ont pas eu de café non plus. Une fois réchauffés nous sommes retournés sous la pluie arpenter notre nouveau territoire. C'est grand, on y trouve des boucheries hallal, des épiciers exotiques (igname, foufou, gombos...) et des barres d'HLM.

Arrivés à la maison rue Paul Vaillant Couturier, nous sommes entrés chez nous par le portillon qui ferme avec un fil de fer. La porte du rez de chaussée (semi enterré, mais à partir de maintenant je ne vais plus le préciser à chaque fois ça sera implicite) était ouverte. Nous sommes donc tombés sur un couple de roumains proche de la retraite au français incertain qui célébraient la saint Nicolas (c'est aussi le nom du Monsieur) avec quelques amis compatriotes de retour des urnes (c'est jour d'élection présidentielle).

Nous sommes rassurés que ce ne soit pas l'ex propriétaire qui habite ici. Ils ne s'entendent pas avec les Moshfeghi, je me demande si ce n'est pas eux qui ont dénoncé leurs propriétaires. En tout cas la justice avait condamné le marchand de sommeil à leur verser 2000€ pour leur avoir loué un taudis, et la police leur a dit "Vous restez ici en attendant qu'on vous trouve quelque chose." (j'imagine qu'au 21 autres roumains qui logeaient là, sans papiers eux, ils ont dit "Dehors !") Ca fait deux ans maintenant, on ne sait pas où est passé le proprio (en Iran, ou dans une maison à Lyon ?), et il paraît que sa femme qui habite à l'étage est seule.

L'occupation de la cave n'étant pas un obstacle physique à notre emménagement, on devrait pouvoir s'entendre. Nous avons pris contact autour d'un whisky bien tassé, et avons convenu d'aller discuter chez le conciliateur de justice lundi en 8. Je pense que nous n'avons pas intérêt à leur faire un bail formel, mais si ils peuvent faire des travaux et j'ai cru comprendre que M. Nicolas était actif informel dans le batiment) et abonder une cagnotte pour payer les matériaux, je veut bien les accompagner chez Casto tous les mois. D'un côté ça m'ennuye de voir des gens occuper un logement qui n'est pas décent au sens du décret n°2002-120 du 30 janvier 2002: sans douche, eau chaude, électricité correcte et éclairage suffisant. Mais de l'autre, faut voir ce qui peut faire avancer leur dossier de relogement...

Bref j'ai laissé ma carte, si il se passe des trucs à l'étage on devrait être informés.

Révision de page perso

En attendant de déménager, à l'occasion de mon rapport d'activité annuel, ma page de publications a reçu quelques modifications:
- Numérotation décroissante
- Tri par mois à l'intérieur des années
- Sections pliables/dépliables
- Références externes OAI, DOI et GSI en bouton
- Titre avec forme possessive (ça fait meilleur anglophone j'espère) et une apostrophe inclinée (ça fait typographe éclairé ?).
- Ajout "Book" à la catégorie "Thesis"