Critique gastronomique, pour varier un peu des films et des livres. Voici à un bistrot à Chateaubourg, un peu après Rennes en revenant vers Paris par l'autoroute. Comme vous le voyez c'est dans le cadre très agréable du parc du moulin hotel-restaurant Ar Milin'. L'accès est bien flêché, mais si on rate le petit chemin qui mène au parc en passant par la gare on peut s'arrêter en ville et traverser le pont du moulin. C'est idéal pour une pause et les Posseme-Haduong peuvent aller prendre le café chez des amis qui habitent à côté.Côté table, si on oublie le service qui n'était pas à la hauteur (soupe servie tiède, il faut réclamer pour avoir de l'eau ou un couteau a steak), le rapport qualité * quantité / prix est excellent. Les assiettes sont bien garnies, une entrée à 8-9€ suffit bien pour aller jusqu'à Paris. Je recommande l'assiette paysanne, il y a des oeufs pochés et des pommes de terre rissolées dedans. La grande assiette de charcuterie régionale est également consistante. Le "carré de porc" c'est une côte bien épaisse et bien accompagnée. La cuisine est évidement à mille kilomètres au dessus de tout ce qu'on peut trouver au bord d'une autoroute. Recommandé, comme il y a beaucoup de turnover dans la restauration on peut espérer tomber sur une autre serveuse la prochaine fois.
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