Au retour hier nous avons fait halte au restaurant Ar Millin', un peu après Rennes sur l'autoroute. Le bistrot du moulin était fermé et c'était complet en haut, mais la visite du parc orné de sculptures contemporaines vaut le détour. Ils nous ont conseillé le Pen Roc quelques bornes plus loin. Cet hotel-restaurant-spa est très au calme dans un lieu de pélerinage. Les ressources sont plus dans la cuisine et le jardin que dans le service ou la déco. Nous avons minimisé et pour 30€ on a eu plat + dessert avec les amuses bouches qui font office d'entrée et une bouteille d'eau (même si le livre de cave est intéressant). Des poissons et crustacés cuits comme il faut et accompagnés de légumes goûteux. Il devait y avoir au moins une douzaine de textures et de saveurs.
Le programme aujourd'hui: repos du planchiste et blanc/couleurs 40°C.
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