Lever à 9 heures sonnantes à l'église du village. Ah trop tard pour le jogging de 45mn départ 8h à l'accueil ! Achat de gaz et de lait chocolaté au point épicerie, petit déjeuner avec une spécialité régionale: du gâteau à la broche acheté à Sévérac-le-chateau. D'hier, mais se conserve bien.
A 11h départ en canoë dans les gorges pour la fameuse ballade jusqu'au Rozier. Moins de monde sur l'eau qu'il y a 21 ans, quand j'étais moniteur. Beaucoup de hollandais et d'allemands, pourtant on avait l'impression qu'ils étaient tous à Torre Mollinos. Le paysage des gorges est toujours aussi magnifique, avec ses pics calcaires en formes de chapeaux, les falaises creusées par l'eau, la verdure partout. Pique nique au bord de l'eau, puis sieste un peu plus loin. On ne s'est pas baqués ni chopés de coups de soleil, même avec le grand beau fixe. Atterrissage au camping des Bords du Tarn à 16h pile poil pour la navette retour. Fin d'après midi au bord de la piscine, quelques chapitres de "Years of rice and salt", l'histoire est de plus en plus passionnante.
Pour bien dîner nous sommes montés sur le Causse à Massegros (12 km dont 6 de lacets, mais très bonne route dans le genre) qui est plus petit que son nom l'indique, et le seul bar-hotel-restaurant était ouvert, mais pas sa cuisine. Du coup nous sommes redescendus au Moulin où nous avons dîné hier et c'était toujours aussi bon, surtout la salade variée: le bleu des Causses s'accorde à merveille avec la vinaigrette. L'aligot était bien aussi, et j'ai pris de la volaille au curry plutôt que de la truite pour partager avec Paul qui ne se sentait pas très poisson.
Ce soir film sur la place, "Des sabots et des hommes" tout un programme de ruralité, mais on passe.
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