Ayez confiance, cette poudre blanche découverte accidentellement par un chimiste en 1965 est approuvée par la plupart des agences sanitaires ! Un cas d'école intéressant sur les relations entre politique, science et industrie.
C'est le philanthrope Donald Rumsfeld, alors PDG de la société Searle fabriquant ce produit, qui l'a fait accepter par les autorités américaines juste après l'accession de Reagan à la présidence. Un authentique vote à la Norvégienne: le panel de scientifiques s'étant prononcé 3-2 contre, la question a été rééxaminée en séance ultérieure avec les lumières d'un 6e expert bien choisi, et l'égalité a été tranchée par le président du comité.
Les deux procès intentés à la fin des années 70 n'ont pas abouti, les avocats généraux chargés de la poursuivre la Searle (Sam Skinner puis William Conlon, il faut être exact dans ce genre d'allégations) ayant été embauchés ensuite par le cabinet d'avocats de cette dernière (Sidney & Austin).
Monsanto racheté Searle en 1985, puis a filialisé l'affaire à Nick Rosa, un de ses anciens VP en 2000.
La prochaine fois nous parlerons du glutamate (MSG, arôme naturel, E621 à 625) et du lactose. En attendant, devoir de vacances: reregardez l'étiquette de vos boissons sans sucre.
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