Je n'ai pas trouvé le vin de Malaga au Carrefour du coin mais un bon jambon ibérique de cebo. C'est une AOC des montagnes de l'Ouest, elle dit qu'il provient d'un cochon sauvage noir (à la différence du serrano) nourri en pâturage. C'est l'espèce qui fait Grouiik et qu'il ne faut pas confondre avec un chef de clan corse. Ils paissent sous les chênes et mangent des glands mais pas que, sinon c'est du iberico de bellota trois fois plus cher. On l'a accroché dans la penderie de la chambre, mes chemises vont être parfumées.
Pour le vin la production a beaucoup diminué depuis le phylloxera, mais on en trouvera sûrement à l'aéroport.
5 commentaires:
Et de Saigon tu veux qu'on te rapporte quelquechose ?
Deux petits neveux à câliner ? Nhan rentre en janvier prochain, je vais lui dire d'organiser un séminaire en collaboration pour avoir un prétexte. ..
Pour les neveux ça sera plutôt vers le 15-16 juillet, et jusqu'au 23. Ca pourra attendre jusque là ? En tout cas ça vous laisse le temps de retrouver la route de l'Hexagone.
Il paraît que le VN est fort en poivre, si vous nous en rammenez on aura une occasion de penser à vous plusieurs fois par jour. Est-ce qu'on trouve aussi facilement les grosses perles de tapioca pour faire des drinks bizarres ?
Les perles de tapioca on en trouve à Tang Frères. Par contre elles sont translucides et non pas noires
Hoa Dung
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